Die Metzgerei Maino freut sich über deinen Besuch

🚨 MAINO´s SPAR-REZEPT: Familien-ESSEN für NUR 9,78 €! 🚨 Zartes geschmortes Rinderbeinscheibe (Osso Buco Style) mit selbstgemachtem Rotkraut und lockeren Thüringer Klößen für 4 Personen! 😍 🍽 Jede Woche NEU: Unschlagbare Familien-Spar-Menüs für unter 10 €! 🛒 Zutaten für 4 Personen (nur 9,78 €): • 1000 g Rinderbeinscheiben (mit Knochen): 6,50 € (kg 6,50 € Mega-Aktion bei Maino) • 800 g Rotkohl (frisch): 1,29 € • 800 g Kartoffeln (für Klöße): 0,95 € • 2 Zwiebeln + 1 Apfel: 0,64 € • 2 EL Mehl + 1 EL Tomatenmark: 0,20 € • Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Lorbeer, Nelken, Essig) + etwas Öl: 0,20 € 👩🍳 Zubereitung in ca. 150 Minuten (meist Schongaren): 1. Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Beinscheiben vorbereiten: Fleisch salzen, pfeffern, in Mehl wenden. In einem Bräter mit heißem Öl von beiden Seiten scharf anbraten. Herausnehmen. 3. Gemüse anbraten: Zwiebeln würfeln, Apfel grob raspeln, im Bratensatz anrösten. Tomatenmark mitrösten, mit 600 ml Wasser + 2 EL Essig ablöschen. Lorbeer + 2 Nelken dazu. 4. Schmoren: Beinscheiben zurück in den Bräter legen, Deckel drauf, 2–2,5 Stunden im Ofen schmoren, bis das Fleisch butterzart vom Knochen fällt. Zwischendurch einmal wenden. 5. Rotkraut: Rotkohl hobeln, mit Salz kneten. In Topf mit 100 ml Wasser, 2 EL Essig, 1 Prise Zucker, 1 Nelke und 1 Lorbeer 45 Min. weich dünsten. 6. Thüringer Klöße: Kartoffeln kochen, heiß durch die Presse drücken. Mit Salz und ca. 100 g Mehl (aus Vorrat) zu Teig kneten. Klöße formen, in kochendem Salzwasser 20 Min. ziehen lassen. 7. Anrichten: Beinscheiben mit reichlich Soße, Rotkraut und 2–3 Klößen pro Teller servieren. Das Mark aus dem Knochen löffeln – das ist der Bonus-Luxus! 🔥 Spart, schlemmt, teilt! Echtes Wirtshaus-Feeling für unter 2,45 € pro Person – saftig, aromatisch und einfach unschlagbar lecker! Jetzt ausprobieren & staunen! 😋

In Meisenheim, Lauterecken und Kusel ab sofort jeden Mittwoch😃

🚨 MAINO´s SPAR-REZEPT: Familien-ESSEN: Familien-ESSEN für NUR 9,24 €! 🚨 Echte Pfälzer Leberknödel (je 2 große pro Person) mit butterwarmem Sauerkraut, sämiger brauner Sauce und cremigem Kartoffelpüree – Wirtshaus-Hit für 4 Personen! 😍 🍽 Jede Woche NEU: Unschlagbare Familien-Spar-Menüs für unter 10 €! 🛒 Zutaten für 4 Personen (nur 9,24 €): • 880 g Leberknödelteig zum selbst formen (220 g pro Person → je 2 große Knödel): 5,20 € (100 g nur 0,59 € – Mega-Aktion bei Maino!) • 800 g frisches Sauerkraut: 1,29 € • 1 kg Kartoffeln (mehlig): 1,19 € • 1 Zwiebel + 1 EL Mehl: 0,35 € • 200 ml Milch + 50 g Butter: 0,80 € • Gewürze (Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran, 1 Lorbeerblatt) + etwas Brühe: 0,40 € 👩🍳 Zubereitung in ca. 60 Minuten: 1. Kartoffelpüree: Kartoffeln schälen, kochen, abgießen, heiß stampfen. Mit heißer Milch, Butter, Salz und Muskat cremig rühren – warm halten. 2. Sauerkraut: Zwiebel fein würfeln, in Topf mit etwas Fett anrösten. Sauerkraut + 1 TL Kümmel + Lorbeerblatt dazu, 100 ml Wasser angießen, 20–25 Min. bei kleiner Hitze schmurgeln. Abschmecken – fertig. 3. Leberknödel formen: Aus 880 g Teig mit nassen Händen 8 große Knödel formen (ca. 110 g pro Stück). 4. Knödel garen: Großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, leicht sprudelnd lassen. Knödel hineinsetzen, einmal aufkochen, dann bei kleiner Hitze mit Deckel 18–20 Min. ziehen lassen, bis sie oben schwimmen. 5. Braune Sauce: Während die Knödel garen, in kleinem Topf 1 EL Butter zerlassen, Zwiebelwürfel goldbraun rösten, 1 EL Mehl einrühren, dunkel anschwitzen. Mit 300 ml Wasser + 1 TL Brühe ablöschen, Majoran dazu, 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz/Pfeffer abschmecken – herrlich nussig! 6. Anrichten: Je 2 dampfende Leberknödel auf tiefe Teller setzen, reichlich warmes Sauerkraut und großzügig braune Sauce darüber, dazu einen großen Löffel cremiges Püree – jetzt zuschlagen! 🔥 Spart, schlemmt, teilt! Echtes Wirtshaus-Essen für nur 2,31 € pro Person – saftig-deftig, butterweich und einfach unschlagbar lecker! Jetzt den Leberknödelteig für nur 0,59 €/100 g hamstern und genießen! 😋

Kochplan schon gemacht

🚨 MAINO´s SPAR-REZEPT: Familien-ESSEN für NUR 9,72 €! 🚨 Zürcher Rahmgeschnetzeltes mit zarten Schweinefleisch-Streifen aus der Keule, braunen Champignons und knusprigen selbstgemachten Rösti für 4 Personen! 😍 🍽 Jede Woche NEU: Unschlagbare Familien-Spar-Menüs für unter 10 €! 🛒 Zutaten für 4 Personen (nur 9,72 €): • 900 g frisches Schweine-Schnitzelfleisch aus der Keule (Eifel-Qualität!): 5,94 € (100 g nur 0,66 € – absolute Hammer-Aktion bei Maino!) • 500 g braune Champignons: 1,49 € • 2 Zwiebeln: 0,50 € • 300 ml Sahne: 1,29 € • 800 g Kartoffeln (für originale Rösti): 0,95 € • Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Spritzer Zitrone) + 1 EL Mehl + Butter/Öl: 0,55 € 👩🍳 Zubereitung in ca. 50 Minuten: 1. Schweinefleisch quer zur Faser in ganz feine Streifen (ca. 5 mm) schneiden – je dünner, desto zarter! Leicht salzen. 2. Rösti vorbereiten: Kartoffeln roh grob raffeln, gut ausdrücken, salzen und pfeffern. In heißer Pfanne mit etwas Butter/Öl portionsweise goldbraun und knusprig braten, warm halten. 3. Geschnetzeltes: Fleisch in 2–3 Portionen in derselben Pfanne scharf anbraten (nur 60–90 Sekunden), sofort rausnehmen. 4. Zwiebeln fein würfeln, Champignons in Scheiben schneiden, im Bratfett kräftig anbraten. Mehl darüberstäuben, kurz anschwitzen. 5. Mit Sahne + 100 ml Wasser ablöschen, 3 Minuten köcheln. Fleisch wieder zurückgeben, nur noch heiß werden lassen (nicht mehr kochen!). Mit Salz, Pfeffer, Paprika und einem guten Spritzer Zitrone abschmecken – die Sauce wird wunderbar seidig! 6. Anrichten: Großen Berg knusprige Rösti auf den Teller, reichlich cremiges Rahmgeschnetzeltes mit vielen Pilzen darüber – jetzt schmeckt man die Eifel auf der Zunge! 🔥 Spart, schlemmt, teilt! Echtes Wirtshaus-Zürcher Geschnetzeltes aus original Eifler Schwein für nur 2,43 € pro Person – sahnig-zart und einfach unschlagbar lecker! Jetzt das Schnitzelfleisch für 0,66 €/100 g schnappen, selbst streifen und schlemmen! 😋