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• 880 g Leberknödelteig zum selbst formen (220 g pro Person → je 2 große Knödel): 5,20 € (100 g nur 0,59 € – Mega-Aktion bei Maino!) • 800 g frisches Sauerkraut: 1,29 € • 1 kg Kartoffeln (mehlig): 1,19 € • 1 Zwiebel + 1 EL Mehl: 0,35 € • 200 ml Milch + 50 g Butter: 0,80 € • Gewürze (Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran, 1 Lorbeerblatt) + etwas Brühe: 0,40 € 👩🍳 Zubereitung in ca. 60 Minuten: 1. Kartoffelpüree: Kartoffeln schälen, kochen, abgießen, heiß stampfen. Mit heißer Milch, Butter, Salz und Muskat cremig rühren – warm halten. 2. Sauerkraut: Zwiebel fein würfeln, in Topf mit etwas Fett anrösten. Sauerkraut + 1 TL Kümmel + Lorbeerblatt dazu, 100 ml Wasser angießen, 20–25 Min. bei kleiner Hitze schmurgeln. Abschmecken – fertig. 3. Leberknödel formen: Aus 880 g Teig mit nassen Händen 8 große Knödel formen (ca. 110 g pro Stück). 4. Knödel garen: Großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, leicht sprudelnd lassen. Knödel hineinsetzen, einmal aufkochen, dann bei kleiner Hitze mit Deckel 18–20 Min. ziehen lassen, bis sie oben schwimmen. 5. Braune Sauce: Während die Knödel garen, in kleinem Topf 1 EL Butter zerlassen, Zwiebelwürfel goldbraun rösten, 1 EL Mehl einrühren, dunkel anschwitzen. Mit 300 ml Wasser + 1 TL Brühe ablöschen, Majoran dazu, 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz/Pfeffer abschmecken – herrlich nussig! 6. Anrichten: Je 2 dampfende Leberknödel auf tiefe Teller setzen, reichlich warmes Sauerkraut und großzügig braune Sauce darüber, dazu einen großen Löffel cremiges Püree – jetzt zuschlagen! 🔥 Spart, schlemmt, teilt! Echtes Wirtshaus-Essen für nur 2,31 € pro Person – saftig-deftig, butterweich und einfach unschlagbar lecker! Jetzt den Leberknödelteig für nur 0,59 €/100 g hamstern und genießen! 😋

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Ab sofort suchen wir für unser Rastorant in Lauterecken eine zuverlässige Reinigungskraft. Was dich erwartet: Samstags 08:00–14:00 Uhr Reinigung von Gastraum, Küche & Sanitärbereichen Was wir bieten: Klarer Minijob, freundliches Team, gutes Klima Arbeitsort: Maino · Saarbrücker Straße 65 · 67742 Lauterecken Bewerbung: Einfach per Mail an maino@maino.de oder anrufen unter 06382 / 7357 Wir freuen uns auf dich! 👋 Danke an die Teiler 🥰

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🚨 MAINO´s SPAR-REZEPT: Familien-ESSEN für NUR 10,32 €! 🚨 Zartes geschmortes Rinderbeinscheibe (Osso Buco Style) mit selbstgemachtem Rotkraut und lockeren Thüringer Klößen für 4 Personen! 😍 🍽 Jede Woche NEU: Unschlagbare Familien-Spar-Menüs für unter 10 €! 🛒 Zutaten für 4 Personen (nur 10,32 €): • 800 g Rinderbeinscheiben (mit Knochen): 8,80 € (kg 8,80 € Mega-Aktion bei Maino) • 800 g Rotkohl (frisch): 1,29 € • 800 g Kartoffeln (für Klöße): 0,95 € • 2 Zwiebeln + 1 Apfel: 0,64 € • 2 EL Mehl + 1 EL Tomatenmark: 0,20 € • Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Lorbeer, Nelken, Essig) + etwas Öl: 0,20 € 👩🍳 Zubereitung in ca. 150 Minuten (meist Schongaren): 1. Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Beinscheiben vorbereiten: Fleisch salzen, pfeffern, in Mehl wenden. In einem Bräter mit heißem Öl von beiden Seiten scharf anbraten. Herausnehmen. 3. Gemüse anbraten: Zwiebeln würfeln, Apfel grob raspeln, im Bratensatz anrösten. Tomatenmark mitrösten, mit 600 ml Wasser + 2 EL Essig ablöschen. Lorbeer + 2 Nelken dazu. 4. Schmoren: Beinscheiben zurück in den Bräter legen, Deckel drauf, 2–2,5 Stunden im Ofen schmoren, bis das Fleisch butterzart vom Knochen fällt. Zwischendurch einmal wenden. 5. Rotkraut: Rotkohl hobeln, mit Salz kneten. In Topf mit 100 ml Wasser, 2 EL Essig, 1 Prise Zucker, 1 Nelke und 1 Lorbeer 45 Min. weich dünsten. 6. Thüringer Klöße: Kartoffeln kochen, heiß durch die Presse drücken. Mit Salz und ca. 100 g Mehl (aus Vorrat) zu Teig kneten. Klöße formen, in kochendem Salzwasser 20 Min. ziehen lassen. 7. Anrichten: Beinscheiben mit reichlich Soße, Rotkraut und 2–3 Klößen pro Teller servieren. Das Mark aus dem Knochen löffeln – das ist der Bonus-Luxus! 🔥 Spart, schlemmt, teilt! Echtes Wirtshaus-Feeling für unter 2,58 € pro Person – saftig, aromatisch und einfach unschlagbar lecker! Jetzt ausprobieren & staunen! 😋

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